Antipasto sfizioso - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
20 min - Portata:
Antipasti - Difficoltà:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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q.b.
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30 gr
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500 gr
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60 ml
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15
Preparazione:
Affettare la cipolla e versarla in padella con zucchero e olio, poi unire l'aceto balsamico e far cuocere coperto per 15 minuti.
Nel frattempo pulire le mazzancolle togliendo il guscio ma lasciando la testa; sbollentarli poi in acqua calda per pochi secondi.
Infine servire su un letto di cipolle in agrodolce i gamberi cotti.