In una terrina unta versare un composto ottenuto frullando tutti gli ingredienti. Infornare e far cuocere per 15 minuti a 200°. Far raffreddare il patč di ceci e olive e servire con crostini.
Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrŕ duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.