Gamberi alla catalana - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
6 personeTempo Richiesto:
20 minPortata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ingredienti
-
1 kg
-
1/2 kg
-
2
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Lessate qualche minuto i gamberi in acqua bollente (potete utilizzare anche quelli surgelati), intanto tagliate a cubetti i pomodorini e affettate sottilmente le cipolle (potete sostituirle con cipollotti). Preparate una marinata con olio, limone, sale, pepe e basilico tritato, sbattete bene con una forchetta. Sgusciate i gamberi e privateli della testa, metteteli in una terrina con le cipolle e i pomodorini. Conditeli con la marinata e fateli riposare in frigorifero fino al momento di servirli.