Mezzemaniche allo sparaceddo

Categoria: La prova del cuoco
Mezzemaniche allo sparaceddo
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Cuocere i broccoli in acqua ben salata, far insaporire i pomodori con aglio olio e peperoncino. Aggiungervi i broccoli mescolando con energia fino a che questi ultimi saranno completamente disfatti. Cuocere la pasta al dente e versarla nella padella del sugo. Aggiungere poi la panna fresca, togliere dal fuoco e spolverizzare di grana.
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