Pesce spada alla pizzaiola

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Pesce Spada

500 gr tranci
Pomodorini

20
Olive Nere

15
Olio

5 cucchiai

Aglio

2 spicchi
Origano

q.b.
Vino Bianco

mezzo bicchiere

Preparazione:

In un'ampia padella antiaderente versare l'olio e rosolare gli spicchi d'aglio schiacciati. Adagiare delicatamente i tranci di pesce e i pomodori tagliati a metà; sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol. Regolare con il sale e insaporire con origano e pepe. Completare la cottura a fiamma bassa per 10 minuti circa e servire.

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Tisi anna ha scritto:
(13-11-2024 all 19:38:45)

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(01-09-2024 all 11:59:14)

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Vanda ha scritto:
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