Tacchino al latte - dieta Dukan

Condire il tacchino con sale, pepe e noce moscata. Mettere il tacchino con l'aglio in una pentola antiaderente a bordi alti, versare tutto il latte e far cuocere a fuoco basso per 5 minuti, poi trasferire in forno a 180° e far cuocere altri 50 minuti, girando di tanto in tanto il tacchino durante la cottura. Quando la carne è cotta, farla riposare 10 minuti a forno spento, quindi servirlo con tutta la sua salsa di cottura.