Taschine viennesi

Categoria: Manuale di Nonna Papera
Taschine viennesi
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Con farina, burro, zucchero e tuorli fare la pasta ottenendo un panetto morbido; stenderla con il mattarello e ritagliarla in quadratini 7x7cm. Togliere il nocciolo dalle prugne, metterne poi una su ogni quadratino e richiudere questo tipo tasca. Pennellare ogni tasca con un uovo sbattuto, un pizzico di zucchero e dei pezzettini di mandorla (a scelta). Far cuocere in forno a 160° fino a che non sono ben dorati.
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