Timballo di maccheroni - Molto Bene
Categoria: Molto bene
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata da Benedetta su RealTime nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 16 aprile 2014
Ingredienti
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3
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q.b.
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250 gr
-
600 gr
-
100 gr
-
100 gr
-
q.b.
Preparazione:
Affettare per il lungo le melanzane e friggerle nell'olio bollente fino a che non sono ben dorate. Lessare la pasta in acqua bollente salata, scolarla leggermente al dente e mescolarla al ragù di piselli.
Prendere uno stampo a ciambella e rivestirlo con le fette di melanzane, farcirlo con uno strato di pasta, uno di formaggio e ancora pasta. Coprire la superficie con la mozzarella a fette e ripiegare le melanzane verso l'interno.
Far cuocere il timballo in forno a 180° per circa 20 minuti.
