Torta di nocciole - I menú di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Puntata del 20 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù Piemontese, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Agnolotti del plin, Carbonara di mare, Capunet, Bagna cauda
Ingredienti
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200 gr
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2
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200 gr
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200 gr
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50 ml
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200 gr
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1 cucchiaino
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q.b.
Preparazione:
Tostare le nocciole in padella e poi, una volta fatte raffreddare, tritarle nel mixer. Nel frattempo lavorare a crema il burro fuso con lo zucchero; unire a questo composto le uova intere (una per volta) la farina setacciata con il lievito, il latte, le nocciole, un pizzico di sale e mescolare bene il tutto.
Rivestire una tortiera con la carta forno e trasferirci il composto, livellandolo. Cuocere la torta di nocciole in fonro per 30 minuti circa a 180°.
Una volta fatta raffreddare, servirla spolverizzata di zucchero a velo.
