Turnedos al salmone - Molto Bene
Categoria: Molto bene
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
8 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta presentata da Benedetta su RealTime nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 7 aprile 2014
Ingredienti
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50 gr
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1-2 rametti
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1
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2 fette
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200 gr
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q.b.
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100 ml
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50 gr
Preparazione:
Sciogliere il burro in un pentolino e aggiungere il timo e la scorza del limone. Tagliare il pane a cubetti e passare questi nel burro aromatizzato, poi farli tostare sulla griglia.
Affettare il salmone, spennellarlo con il burro aromatizzato e distribuirlo cui crostini.
Accompagnare questi turnedos di salmone con una salsa ottenuta mescolando la panna con il succo di mezzo limone.
