Zuppa di lenticchie al curry con pasta
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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200 gr
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100 gr
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1
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2 foglie
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mezzo
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1
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1 cucchiaio
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3 cucchiai
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1 pizzico
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q.b.
Preparazione:
Tritare la cipolla e farla rosolare in padella con olio, curry e alloro; dopo circa 4 minuti unire 1 l di acqua calda e il dado. Aggiungere al brodo le lenticchie lavate e far cuocere per 20 minuti, poi unire anche la pasta e far cuocere altri 10 minuti
Condire la zuppa con il sale, aggiungere la scorza grattugiata e il succo del limone, il prezzemolo tritato e servire ben calda.
