Acciughe liguri al finocchio

Regione: Liguria
Acciughe liguri al finocchio
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Pulire, lavare e lasciar scolare bene le acciughe; soffriggerle poi in una padella con dell'olio e l'aglio. Cospargere i pesci con un pizzico di semi di finocchio pestati e un pizzico di sale. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti, girando delicatamente le acciughe a metà cottura. Servirle su piatto caldo.
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