Antipasto di riso

Antipasto di riso
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lessare il riso, toglierlo dal fuoco al dente e passarlo sotto l'acqua del rubinetto per fermare la cottura e far sė che i chicchi restino ben divisi. Versarlo in una terrina e aggiungere tonno a pezzettini, olive snocciolate, fagioli lessati e peperoni sott'aceto tagliati a listerelle. Condire il tutto con olio, limone o aceto a piacere e un mezzo cucchiaio di senape ben sciolta.
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