Antipasto di sedani di petronilla

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• Dosi per:
  4 persone
• Tempo Richiesto:
  30 min
• Portata:
  Antipasti
• Difficoltà:
  

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Ingredienti : vedi ricetta

Preparazione:

Ecco un antipasto distinto, appetitoso e di bello aspetto, da prepararsi nei giorni di invito. Questo genere di antipasto può servire all'occasione quale contorno del pesce bollito o arrosto, servendolo però separatamente e non intorno al pesce. Si mondano e si nettano bene dei belli sedani bianchi lasciando ad essi la sola parte tenera, e si tagliano lasciando ad essi la sola parte tenera, e si tagliano in listarelle come fiammiferi di legno. Dopo si fanno asciugare bene in un pannolino, e si mischiano in una buona salsa maionese, piuttosto piccante, e nella quale avrete aggiunto del prezzemolo trito.

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