Biscotti alle noci

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• Dosi per:
  8 persone
• Tempo Richiesto:
  30 min
• Portata:
  Dessert
• Difficoltà:
  

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Passo-passo

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(1) Tritare grossolanamente le noci, (2) ammollare l'uvetta in acqua fredda (volendo aggiungere un goccio di rum). (3) In una ciotola mettere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero,

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(4) utilizzando le fruste elettriche montare i due ingredienti fino ad amalgamarli, (5) aggiungere l'uovo intero (6) e una volta amalgamato aggiungere metà della farina.

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(7) Aggiungere al composto le noci e l'uvetta strizzata, (8) con l'aiuto di una spatola mescolare e unire il resto della farina. (9) Con il composto ottenuto, che risulterà molto denso e abbastanza compatto,

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(10) formare delle palline (volendo può essere usato il dosatore per gelato). (11) Distribuire i biscotti alle noci su una teglia rivestita di carta forno e farli cuocere per circa 12-15 minuti a seconda della loro dimensioni in forno a 180°. (12) Al termine della cottura sfornare i biscotti e farli raffreddare.

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Commenti

• VIOLA ha scritto:

  Il 09/02/2015 all 16:49
  non sembravano nulla di che, e invece questa ricetta è stata davvero una sorpresa! stampata e archiviata, li rifarò sicuramente al più presto e li consiglio a tutti …un biscotto tira l'altro...