Cocktail alla frutta - Sal De Riso
Categoria: Salvatore De Riso, La prova del cuoco
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Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Cocktails-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 21 aprile 2012.
Ingredienti
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1
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1
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1
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2
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1 bicchiere
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50 gr
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2
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Frullare tutti i frutti e mescolarli in una ciotola, aggiungere lo sciroppo di zucchero, i chiodi di garofano, un pizzico di cannella e uno di pepe nero. Amalgamare bene il tutto e comporre il cocktail: mettere sulla base un pochino di frutti di bosco frullati e ridotti in crema, uno strato di fragole frullate, un pochino di panna montata e infine il succo di frutta mista. Servire il tutto con uno spiedino con cubetti di frutta mista.
