Crema di ricotta ai frutti di bosco (coppa bianca)
Categoria: Detto Fatto, Marco Bianchi
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta presentata nella puntata di detto fatto del 9 maggio 2014, dallo chef Marco Bianchi.
Ingredienti
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300 gr
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150 gr
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2 cucchiai
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q.b
Preparazione:
Setacciate la ricotta e mettetela in una ciotola, poi lavoratela con 2 cucchiai di zucchero a velo.
Mettete un cucchiaio di ricotta in una coppa da dessert o un bicchiere trasparente, coprite con i frutti rossi (ribes, fragoline, lamponi, mirtilli ecc.) e spolverizzate con il cocco grattugiato.
Continuate con gli strati, terminando con i frutti rossi e il cocco.
Fate riposare la coppa bianca qualche ora in frigorifero e servitela.
