Medaglioni di tofu e cereali
Ingredienti
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1 tazza si salsa
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1 tazza
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Cuocere il riso, scolarlo e mescolarlo in una grossa ciotola con la salsa di tofu; quando l'impasto č omogeneo, preparare con le mani delle piccole polpettine appiattendole. Passarle nel pangrattato, ungere una teglia con un po' di olio, adagiarvi i medaglioni e passare in forno caldp (180°) fino a che risulteranno dorate e croccanti.
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