Melanzane isparrate
Regione: Sardegna
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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2
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2 spicchi
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1 ciuffo
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1 ciuffo
-
1 bicchiere
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tritare l'aglio con il prezzemolo e il basilico, condire con un filo di olio. Tagliare in due per il lungo le melanzane, incidere una griglia sulla polpa e irrorarle con l'olio preparato. Cuocere le melanzane in forno già caldo a 180° per circa mezz'ora.
