Usate tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. Versate la farina sulla spianatoia e fate la fontana, unite il burro morbido a pezzetti, il sale, il pepe e le uova e impastate il tutto fino ad avere un composto omogeneo. Fatene una palla e fatela riposare in frigorifero. Usate la pasta a foncer come base, cuocendola con il ripieno che preferite.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!
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