Pastella per crepes integrali - Montignac
Ingredienti
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250 gr
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500 ml
-
2
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1 cucchiaio
-
1 pizzico
Preparazione:
Unire la farina con le uova, il sale e mescolare con la frusta, incorporando a filo il latte. Aggiungere come ultimo l'olio di girasole e far riposare la pastella per crepes integrali in frigo per 2 ore. Per usare la pastella, allungarla leggermente con un po' di acqua o di latte, e poi cuocerle in padella antiaderente.
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