Petto di tacchino esotico con ananas e cocco - Antonella Clerici
Categoria: La prova del cuoco, Antonella Clerici
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 20 aprile 2012.
Ingredienti
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600 gr
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q.b
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1/2 cucchiaio
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1 bicchiere
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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4 fette
Preparazione:
Infarinate le fette di tacchino e rosolatele in padella con l'olio, poi unite il curry, l'ananas tagliata a cubotti, il latte di cocco e regolate di sale e pepe. Coprite con il coperchio e continuate la cottura per circa 10'.
Servite il petto di tacchino esotico con contorno di riso basmati, cosparso con erba cipollina tritata.
