Pollo alla pizzaiola
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
80 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 da 1 kg
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1 manciata
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2 spicchi
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q.b.
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q.b.
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3 cucchiai
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50 gr
Preparazione:
Pulire e fiammeggiare un pollo, quindi tagliarlo a pezzi. Metterlo freddo in una casseruola, con olio, un trito di aglio e prezzemolo, pelati e origano. Mettere al fuoco e salare. Coprire la pentola, lasciando cuocere il pollo lentamente per circa un'ora. Se necessario aggiungere un poco di acqua calda.
