Riso alla siciliana
Dosi per:
5 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
400 gr
-
150 gr
-
100 gr
-
q.b.
-
1
-
2
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
In un tegame fate imbiondire della cipolla tagliata sottile con quattro cucchiai d'olio. Quando avrà preso colore aggiungete un etto e mezzo, di piselli sgranati, un etto di fave, sale, pepe, due carciofi tagliati a fettine. Fate cuocere il tutto e condite con questo sugo il riso appena scolato. Accompagnate con del pecorino grattugiato
