Tortino di robiola e zucca

Tortino di robiola e zucca
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare la zucca a dadini, metterla in padella con burro, cuocerla leggermente e farla poi raffreddare a parte; foderare degli stampini con la pasta brisée, infornare a 180° per alcuni minuti. Nel frattempo in una ciotola unire la robiola con il pecorino grattugiato, un pizzico di sale, un po' di pepe e i tuorli delle uova. Versare infine il composto insieme alla zucca negli stampini e passarli per 10 minuti in forno a 150°.
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