Tronchetti ripieni alla napoletana

Categoria: La prova del cuoco
Tronchetti ripieni alla napoletana
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Impastare la farina con il lievito, il sale e l'acqua calda, poi far lievitare; lavorare la pasta 1/4 alla volta con l'olio. Formare poi delle foglie e coprirle con spinaci lessati, fettine di primo sale e salame. Cospargere con olio e pepe. Arrotolare le sfoglie e tagliare dei tronchetti. Disporli su una teglia da forno e cuocere a 220° per 40 minuti. Far raffreddare e servire.
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