Zermoi col lardo
Regione: Veneto
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaQuesta ricetta è tipica della regione del Veneto, grazie anche all'utilizzo del radicchio rosso di Treviso, un ingrediente IGP (indicazione geografica protetta) di questa regione
Ingredienti
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100 gr
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150 gr
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200 gr
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Pulire il radicchio, tagliarlo a julienne, condirlo con sale e aceto. In una padella antiaderente far rosolare il lardo fino a che non diventa croccante. Versare il lardo con tutto il suo sugo sul radicchio e servire subito caldo.
