Tiramisų croccante - I menų di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Puntata del 14 ottobre 2011, I menù di Benedetta, menù Giochiamo d'Anticipo, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Pasta e fagioli in crosta, Sora Giovanna, Manzo all'olio di Rovato, Marquise al cioccolato
Ingredienti
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1
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2-3 cucchiai
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500 gr
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1 tazzina
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1 confezione
-
q.b.
Preparazione:
Montare un tuorlo con 2 cucchiai di zucchero, aggiungere il mascarpone e montare nuovamente fino ad ottenere una crema.
Aggiungere al caffè abbondante zucchero, versarlo a filo sul composto e mescolare.
Infine ottenuta la crema, comporre il tiramisù croccante: stendere in una teglia rettangolare uno strato di crema, adagiare sopra i biscotti fomando uno strato ben compatto, ripetere questo passaggio un'altra volta e terminare con uno strato di crema. Infine spolverizzare con abbondante cacao il tiramisù e metterlo in frigo per minimo 10 minuti e servilo.
