Baccalà in umido
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ingredienti
-
800 gr
-
300 gr
-
1 spicchio
-
q.b
-
q.b
-
1
-
q.b
Preparazione:
Asciugate bene il baccalà, diliscatelo, tagliatelo a pezzi e infarinatelo.
Soffriggete in una padella con l'olio, l'aglio e la cipolla tritata, unite il baccalà e fatelo rosolare per circa 5 minuti.
Aggiungete la polpa di pomodori, regolate di sale e pepe e continuate la cottura del baccalà per circa 20 -30', aggiungendo qualche cucchiaio di acqua calda se necessario.
A fine cottura unite il prezzemolo tritato e servite.
