Biscuit senza uova - Luca Montersino
Categoria: Luca Montersino
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Impasti base-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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250 gr
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15 gr
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110 gr
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25 gr
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30 gr
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65 gr
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2 gr
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1 baccello
Preparazione:
Montare la panna con lo zucchero, unire l'acqua e i semi del baccello di vaniglia, incorporare le farine setacciate con il lievito e la fecola. Stendere quindi il composto su una teglia rivestita di carta forno e cuocerlo per 10 minuti circa a 220°.
Per la variante al cioccolato: sostituire a 10 gr di fecola, 10 gr di cacao amaro.
