Bistecca alla pizzaiola - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
35 minPortata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 13 ottobre 2011, Cucina con Buddy: serata siciliana. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
-
200 gr
-
2
-
1
-
3 spicchi
-
4
-
q.b.
-
q.b.
-
1 scatola
-
q.b.
Preparazione:
Pulire i funghi e tagliarli, metterli a cuocere con olio d'oliva e l'aglio, nel frattempo tagliare i peperoni a listarelle, uno giallo ed uno rosso ed aggiungerli ai funghi, tagliare la cipolla aggiungerla in pentola e mescolare accuratamente lasciando cuocere.
Marinare le braciole con oli, vino ed aglio e cuocere su una griglia per circa tre minuti per lato, mentre la carne cuoce, andremo ad aggiungere i pelati ai funghi, unire l'origano tritato ed amalgamare bene il tutto.
Una volta cotta la carne impiattare versando sopra il nostro sugo.
Servire le nostre bistecche alla pizzaiola ben calde.