Torta salata di speck brie e pere

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• Dosi per:
  4 persone
• Tempo Richiesto:
  45 min
• Portata:
  Pizze e torte salate
• Difficoltà:
  

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Passo-passo

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(1) Srotolate la pastasfoglia e rivestitevi una teglia rotonda (cm 26 o 28. Bucherellate il fondo della torta con i rebbi di una forchetta e cospargetelo con del pangrattato. (2) Stendete sulla base della torta salata le fette di speck. (3) Sbucciate le pere, tagliate a fettine e distribuitele a raggiera sulle fette di speck.

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(4) Sbattete le uova in una ciotola con il sale e pepe. (5) Unitevi la panna, (6) il formaggio grattugiato e amalgamate bene il tutto.

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(7) Distribuite sulla torta il brie e le sottilette, tagliati a pezzetti. (8) Distribuite sulla torta anche la crema d'uovo (9) in modo uniforme

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(10) e spolverizzatela con altro parmigiano grattugiato Cuocete la torta di speck brie e pere in forno giā caldo a 180° per circa 35 minuti o comunque fino a cottura. (11) Sfornate la torta salata e fatela intiepidire, (12) poi trasferitela su di un piatto da portata e servitela tagliata a fette.

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Commenti

• Lorena ha scritto:

  Il 01/02/2018 all 13:24
  Fatta ieri sera: mi ha risolto un aperitivo! grazie, la consiglio a tutti
• Pič ha scritto:

  Il 02/06/2014 all 00:13
  Molto buono bravi tutti