Bruschette con le cozze molisane - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
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4 fette
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500 gr
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1/2 bicchiere
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30 ml
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Mettere in una padella con dell'olio caldo le fette di pane, bagnate leggermente nell'aceto.
In un’'ltra padella con olio, aglio, alloro e peperoncino far aprire le cozze. Sfumare con il vino bianco.
Servire i crostini con le cozze, private del guscio, del prezzemolo tritato e un filo d'olio.
