Cioccolato con riso soffiato - Guido Castagna

fate bollire il burro con il glucosio e lo zucchero amalgamando bene, unite la granella anche mista togiete dal fuoco e fatelo raffreddare su di un foglio di carta forno. Prenderte uno stampo di silicone e riempitelo con il composto a palline e infornate a 170 per 7-8'. Sfornate i croccantini . Amalgamate i cioccolato fuso con la pasta di nocciola e unite il riso soffiato. Disponete il composto negli stampi con i croccantini, livellate bene e fate raffreddare in frigorifero.