Crema di ricotta e pere - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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300 gr
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150 gr
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2 cucchiai
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4 cucchiai
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1
Preparazione:
Lavorare a crema la ricotta, poi unire la marmellata e la grappa. Tostare le mandorle in forno con funzione grill. Dividere la crema in 4 coppe, metterla a riposare in frigo fino al momento di servire; guarnire le coppe con le mandorle tostate e alcune fette di pera non sbucciata.
