Crostini di cannellini con acciughe e olive - Gordon Ramsay

Spennellare le fette di pane con l'olio e farle cuocere 2 minuti per lato su una bistecchiera già calda. In un pentolino scaldare un filo di olio e far insaporire i fagioli cannellini, schiacciarli con una forchetta e mescolarvi le olive, l'aceto e il prezzemolo.

Distribuire questo composto sulle fette di pane, aggiungere le acciughe a pezzettini e una macinata di pepe.