Filetti di sogliola croccanti - Kitchen in Love
Categoria: Kitchen in love
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaRicetta Piatti Forti del Menù Al Sapore di mare realizzata da Valeria Benatti in Kitchen in Love
Ingredienti
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4 filetti
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1
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q.b.
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1/2 cuore
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Sbattere l'uovo con il cuore di brodo, condendo con un pizzico di sale.
Nella pastella ottenuta passare i filetti di sogliola e impanarli poi bene nel pangrattato, premendo con le dita in modo che questo aderisca perfettamente.
Quindi unire in una padella un po' di margarina e tanto olio, tuffarci i filetti di sogliola e farli friggeri fino a renderli croccanti.
