Insalata di cavolfiore e peperoni
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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2
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1
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1
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1
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1 cucchiaio
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1 cucchiaio
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4 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tagliare i cavolfiori in cimette, farli cuocere in acqua bollente salata per 3 minuti. Sbucciare e togliere i semi dai peperoni, tagliarli in pezzi e farli rosolare in padella con un filo di olio e i cavolfiori per 3 minuti; aggiungere qui anche lo scalogno a fette.
A fine cottura togliere lo scalogno, unire all'insalata la senape , sale, tabasco e prezzemolo, mescolare e servire.
