Involtini Saporiti
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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4 fette
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100 gr
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Preparare un composto amalgamando una patata lessata schiacciata, un etto di carne trita, prezzemolo tritato, un rosso d'uovo e un po' di noce moscata, parmigiano grattugiato e sale. Riempire le fette di fesa e fare gli involtini. In una padella far dorare un po' di burro con dell'olio e cuocere gl'involtini a fuoco basso sino a metà cottura, poi alzare la fiamma e lasciarli colorire. Salare e, volendo, spruzzarli di vino bianco.
