Muffin di focaccia - I menų di Benedetta
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Puntata del 02 Maggio 2012, I Menù di Benedetta, menù Semplice ma ricercato, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Carbonara monferrina, Filetto di manzo alle ciliegie, Gamberoni occhio di bue, Semifreddo variegato ai pavesini, Cocktail semplice ma ricercato
Ingredienti
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1 filone
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q.b.
Preparazione:
Condire i pomodorini tagliati a metà con sale, un filo di olio e l'origano; tagliare a cubetti la mozzarella e suddividere l'impasto della pizza in tante pagnotte poco più piccole di un pugno. Farcire ogni pagnotta all'interno con un pochino di pomodori e qualche cubetto di mozzarella. Chiedere bene le palline e metterle nei pirottini da muffin e poi metterli tutti in uno stampo da muffin. Cuocere i muffin di focaccia, coperti con un filo di olio e un pizzico di rosmarino, in forno a 200° per 30 minuti.
