Nidi di spinaci

Name: Nidi di spinaci
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 persone
Ingredients: Spinaci 200 gr; Uova 2; Mozzarella 2 fette; Burro 1 noce; Tartufo q.b.; Sale q.b.; Pepe q.b.

Dosi per:
1 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Spinaci

200 gr
Uova

2
Mozzarella

2 fette
Burro

1 noce

Tartufo

q.b.
Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Lessare gli spinaci, scolarli e rivestire bene una ciotola da forno. al centro del nido mettere il burro, sale e pepe. Infornare a 190° per 10 minuti aggiungendo prima le uova al centro senza rompere il tuorlo. Servire i nidi di spinaci mettendo sopra alle uova le mozzarelle e il tartufo.

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