Omelette con asparagi

Name: Omelette con asparagi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Uova 4; Galbanino q.b.; Asparagi 6; Parmigiano q.b.

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Uova

4
Galbanino

q.b.
Asparagi

6
Parmigiano

q.b.

Preparazione:

Far bollire gi asparagi. Sbattere le uova in una scodella con un pizzico di sale. Mettere sul fuoco le uova e quando staranno per cuocersi aggiungere il galbanino sminuzzato in una sola metà. Aggiungere gli asparagi e richiudere l'omelette. Servire ben calda.

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