Prediamo la nostra piadina e stendiamo sopra un velo di salsa di pomodoro, tagliamo le verdure pių sottili possibile e la mozzarella a dadini; guarniamo la nostra pizza e aggiungiamo sale ed olio, cuocere in forno ventilato a 200° per 10/15 minuti fino a che non la vedremo bella dorata in superficie.