Polpette di formaggio - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Puntata del 16 Maggio 2012, I Menù di Benedetta, menù Golosità Made in Usa, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Mac'n'cheese, Gazpacho di tonno, Cheeseburger, Banana Cupcakes
Ingredienti
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100 gr
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200 gr
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q.b.
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q.b.
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2+1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Mescolare la ricotta con il fiore sardo, l'origano, la menta, 2 uova e 2 cucchiai di pangrattato; con il composto ottenuto formare tante polpettine grandi come noci e impanarle pima in un uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Impanare nello stesso modo anche degli anelli di cipolla. Friggere infine sia le polpette che gli anelli nell'olio bollente.
