Rotolo alle melanzane

Dosi per:
4 personeTempo Richiesto:
10 minPortata:
Contorni-
Difficoltà:
Ingredienti
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1 conferzione
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q.b.
-
2
Preparazione:
Aprire bene la sfoglia di mozzarella e metteteci sopra le melanzane grigliate. Richiudete il tutto e prima di servire riponete in frigo. Tagliare a rondelle e infilzare le ruote con uno stuzzicadenti. Ideale come antipasto. Prima di servire cospargete con poco olio.