Unire gli aghi del rosmarino con la salvia, la buccia del limone e l'aglio sbucciato. Unire al tutto il sale grosso e tritare il composto.
Suddividere il sale profumato modenese in vasi ben sigillati e conservare in un luogo fresco e asciutto.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!