Mettere formaggio, senape, tuorli, maizena con sale e pepe in una pentola e portare ad ebollizione. Togliere poi dal fuoco e aggiungere le erbette tritate e il succo di limone: salsa pronta per essere servita con carni bianche.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!