Spaghetti paint your life - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Spaghetti paint your life - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime

Ingredienti

Preparazione:

Mettere a cuocere la pasta in acqua bollente salata. In una padella, far rosolare l'aglio con olio, peperoncino, un mestolo di brodo e il vino rosso. Lasciare da parte un po' di vino. Scolare la pasta molto al dente e finire la cottura nella padella con il condimento. Aggiungere poi il vino restante e lasciar cuocere fino a quando il sugo non si addensa e diventa cremoso. Servire la pasta ben calda decorando con una foglia di oro alimentare.
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