Tartufi al caffè e arance amare - I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Puntata del 18 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Serata tra Amiche, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Cocktail Serata tra Amiche, Panini di patate allo speck, Sgombri all'arancia, Bavette all'astice, Terrina di fave e asparagi
Ingredienti
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200 gr
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100 ml
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1-2 cucchiai
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1-2 cucchiai
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Sciogliere in un pentolino il cioccolato con la panna, quindi dividere il composto in due ciotole e incorporare rispettivamente il caffè solubile sciolto e la marmellata di arance amare. Far raffreddare i composti in frigo per almeno 20 minuti.
Con questi formare delle palline grandi come noci di forma leggermente irregolare in modo che ricordino dei tartufi; passarli alcuni nel cacao amaro, altri nella granella di nocciole e altri ancora nella granella di pistacchi. Servirli subito nei pirottini di carta.
