Tiramisų all'arancia - Anna Moroni

Lavorate a crema i tuorli con lo zucchero a bagnomaria.
Unite il succo delle arance al liquore.
Incorporate alla crema d'uovo il mascarpone, poi anche la panna montata.
Disponete uno strato di savoiardi in una teglia, dopo averli bagnati nel succo d'arancia, coprite con la crema di
mascarpone, frutti rossi e uno di granella di mandorle, fate ancora un altro stragto di savoiardi in senso contrario, continuando con gli strati come i precedenti e finendo con frutti di bosco coperti con crema di mascarpone.
Fate riposare il tiramisù all'arancia in frigorifero qualche ora, poi decorate con spicchi d'arancia, foglioline di menta fresca e frutti rossi.